五、芋头蒸排骨
准备一些新鲜排骨，加水泡一个小时，因为不能焯水所以要通过浸泡去掉血水，浸泡过程中多换水，泡到排骨不出血水即可 。
再加一勺面粉抓一抓，这样处理后排骨更干净，冲洗干净后控水 。
排骨内加少许蒜末、盐、生抽、蚝油、白糖、料酒抓拌均匀，再加少许淀粉抓拌，腌制两个小时入味 。
荔浦芋头去皮洗净，切成小块放在盘里，排骨腌好后再添加少许淀粉混合，然后放在芋头表面 。
热锅下锅蒸三十分钟，排骨和芋头熟透就可以了，出锅后撒一点葱花即可 。

文章插图
【芋头的做法有哪些？试试这5种好吃的做法，软糯鲜香，常吃对脾胃好】以上五种做法都很美味，可以当主食可以当菜可以当小吃，你都学会了吗？

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