1、食材:水发海带丝200克,西芹50克,熟油辣椒30毫升,酱油15毫升,醋20毫升,花椒粉、鸡精、盐少许,葱适量 , 白糖5克 。
2、西芹、葱洗净,西芹切丝、葱切成细葱花 。
3、自制的水发海带丝放入大碗中 , 加清水 , 化冰 。【凉拌海带丝的做法步骤 凉拌海带丝的做法?】
4、锅内加水,开中火煮开,加入西芹丝焯软,捞入大碗中 。倒入海带丝煮开,关火 。将海带丝捞入装西芹丝的大碗中,放凉 。
5、将海带丝捞入装西芹丝的大碗中,放凉,倒掉碗内多余的水 。
6、加入葱花、熟油辣椒、酱油、醋、花椒粉、鸡精、盐、白糖拌匀 。
7、装盘,这道凉拌海带丝就快速的做好了 。
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