1、羊扒4个、橄榄油10克、海盐5克、生抽5克、现磨黑胡椒适量 。
2、做法:选用新鲜的羊扒肉 。羊扒洗净,用厨房纸巾吸干表层水渍放入碗中,调入海盐 , 黑胡椒、生抽 。
【羊扒做法步骤 羊扒怎样做最好吃】3、用手抓匀,按压羊扒 , 腌制15分钟使入味 。锅中橄榄油,烧至5成热,依次下入羊扒煎 。先将一面煎好定型,约2分钟 。翻面,煎另一面上色 , 至两面金黄即可 。
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