![银杏果的功效与作用食用方法 银杏果的功效与作用食用方法视频](http://img.gansulong.com/240217/1J94560a-0.jpg)
1、延缓衰老:由于银杏果含有丰富的维生素C、核黄素、胡萝卜素等 , 因此可以抗氧化,保护细胞的完整性,延缓衰老 。
2、美容养颜:由于银杏果具有抗氧化作用,可以清除体内的自由基 , 含有的黄酮可以阻止色素在真皮层的形成和沉着,达到美白和防止色斑之功效 。其中的一些微量元素也具有清除氧自由基和抑制黑色素等作用 。而且,能防止皱纹的产生,并且能改善皮肤的血液微循环,加速皮肤的新陈代谢,恢复皮肤的弹性和红润 。
【银杏果的功效与作用食用方法 银杏果的功效与作用食用方法视频】3、预防心脑血管疾?。汉锌寡“寤罨蜃?nbsp;, 可以防止血液的凝集,改善血液循环,防止血栓的形成,黄酮则能扩张血管,消除自由基,防止动脉硬化 , 防止心肌梗塞等,并提高人体免疫力 。
4、消灭杀菌:银杏果具有抗过敏作用,消炎杀菌功能,抗肿瘤作用,对生殖系统,消化系统,泌尿系统等都有一定的作用 。
5、银杏果的食用方法:白果用时去壳,捣碎,拣净杂质,生用,或蒸、煮熟以后用 。
6、白果熟食用以佐膳、煮粥、煲汤或作夏季清凉饮料等 。取拣净的白果,蒸熟、炒熟或煨熟 , 去壳 。
7、白果可吃部分是果仁,吃的方法很多 , 最简单的吃法是起源于上海的炒白果,将洗净的白果带壳一起放在锅里炒,或将白果包在纸袋里用微波炉里加热,待白果有爆裂声,即可食用 。
8、作为莱肴中的拌料 。白果要先去除骨质中种皮 , 除尽种皮的白果仁可作烧鸡、烧鸭或者烧肉、碗蹄膀等菜肴的拌料 。加入白果肉,可以消除肉的油腻感 , 使人食欲大增,起到调节胃口的作用 。在菜肴中用作拌料的白果宜稍迟放入,因为白果的淀粉易于糊化 。在食材基本熟透之后再放入白果,不仅可保持白果的香糯可口,还无中毒之后虑 。
9、作为糕点中的重要拌料 。白果仁用作糕点拌料 , 可以增加糕点的糯性和清香味,改善糕点的口感与味道 , 也能增加糕点的食用价值 。
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