马尾藻图片 马尾藻怎么做好吃

马尾藻图片 马尾藻怎么做好吃

1、凉拌马尾藻
食材:马尾藻、老干妈鸡肉酱、食醋、酱油、白胡椒粉、白芝麻 。
做法:把马尾藻提前拿出来泡好,泡好后捞出来并且用手直接把水沥干 。再次把马尾藻放进碗里,倒入刚烧开的干净的水,直至开水可以能够把马尾藻淹没 。一般海藻都是比较鲜嫩,浸泡个两三分钟就可以了,时间越久海藻就会越烂,稍微脆一点的马尾藻的口感会比较好 。这时候马尾藻差不多就可以当食材食用了,从碗里把马尾藻捞出来水分沥干,等过一段时间放凉后就可以按照自己喜欢的口味添加调味品了 。

2、马尾藻鸡丝香菇火腿鱼丸汤
食材:马尾藻、鱼丸、鸡胸肉、火腿丝、香菇、姜、葱、盐、糖、料酒
【马尾藻图片 马尾藻怎么做好吃】做法:在锅里加入适量的水,加入1片姜、1汤匙料酒,把鸡胸肉放进去,开大火滚煮,断生晾凉后 , 撕成细丝的形状 。把鱼丸退冰,马尾藻清洗干净,香菇洗净泡发后切成丝(香菇泡发的水留下来作煮汤用),火腿切丝,葱取2根,去根洗净切葱花 。取2片姜洗净切丝 , 热锅冷油油热放入姜丝爆香,放入火腿丝爆香 。加入泡发香菇留下来的水 , 加入准备好的鱼丸开大火煮熟,加入鸡丝、马尾藻再次开大火,觉得合适了就加适量盐糖调味 。最后用碗盛出撒上葱花美味的鲜汤就做好啦!