1、食材:红薯 。
2、工具是一个切片起 , 用刨水果皮的刨子也非常好 。当然如果你的刀工了得也是可以用刀的 。(除了红薯还可以做紫薯、白薯、土豆片)
【无油红薯片怎么做好吃视频 无油红薯片怎么做好吃】3、红薯去皮 , 洗干净了,刨成薄片 , 用普通的刨皮器刨出来的厚度刚刚好 , 如果您的刨皮器可以调节的,当然是越薄越脆喽 。
4、薄薄薄~刨好的红薯片放入铺了油纸的烤盘里 。
5、烤箱预热165度,将红薯片放进去,先烤10分钟,红薯片的边缘微微卷曲起来了 , 这个时候将红薯片翻面 。
6、继续放烤箱烤2~3分钟,视你切的薯片的厚薄程度而定 。刚烤好的薯片感觉是干干的,放凉后就会很酥脆啦 。(判断薯片香脆程度,可以用手感受下,如果薯片是硬的就说明烤得很脆 , 如果还是带着软那可以继续烤制) 。
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