1、用医用酒精或白酒反复擦洗：辣椒中的辣椒碱可溶于乙醇及碱性水溶液中，酒精能来溶解手上的辣椒碱，此方法可以缓解辣手灼痛感 ， 但是效果也并不是最明显的 。
2、用白醋涂抹手：辣椒素是碱性的，醋可以中和辣椒碱 ， 但是食醋中的醋酸含量有限，所以效果也很有限，能够稍微缓解一下 。
【切辣椒辣手怎样办最有效的方法 切辣椒辣手怎么办,教你几个小窍门,不怕辣手了,实用】3、用牙膏涂抹手：大部分牙膏也是碱性的 ， 可以溶解手上的辣椒碱，而且其中含有清凉剂，能起到冷敷效果，可以抑制灼热感 ， 但是一洗掉又会有灼痛感了，属于治标不治本 。
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