7.在煮鱼的过程中 ， 一定要打开锅盖 ， 把汤汁浇在鱼上 ， 这样即使不翻面也能品尝到 。如果鱼太大 ， 就很容易被弄断 。
8.当汤里只剩下一小碗时 ， 把鱼从盘子里拿出来 。
9.用水淀粉把锅里剩下的汤勾芡 。
10.最后将酱汁均匀的浇在鱼上 ， 一条简单美味的红烧鱼就完成了 。
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