木瓜炖牛奶的做法木瓜

基本信息中文学名：木瓜拼音：mù guā 拉丁学名：别称：万寿果、乳瓜门：被子植物门纲：双子叶植物纲目：亚目：科：蔷薇科亚科：族：属：形态特征
灌木或小乔木，高达5-10米，树皮成片状脱落；小枝无刺，圆柱形，幼时被柔毛，不久即脱落，紫红色，二年生枝无毛，紫褐色；冬芽半圆形，先端圆钝，无毛，紫褐色。叶片椭圆卵形或椭圆长圆形，稀倒卵形，长5-8厘米，宽3.5-5.5厘米，先端急尖，基部宽楔形或圆形，边缘有刺芒状尖锐锯齿，齿尖有腺，幼时下面密被黄白色绒毛，不久即脱落无毛；叶柄长5-10毫米，微被柔毛，有腺齿；托叶膜质，卵状披针形，先端渐尖，边缘具腺齿，长约7毫米。花单生于叶腋，花梗短粗，长5-10毫米，无毛；花直径2.5-3厘米；萼筒钟状外面无毛；萼片三角披针形，长6-10毫米，先端渐尖，边缘有腺齿，外面无毛，内面密被浅褐色绒毛，反折；花瓣倒卵形，淡粉红色；雄蕊多数，长不及花瓣之半；花柱3-5，基部合生，被柔毛，柱头头状，有不显明分裂，约与雄蕊等长或稍长。果实长椭圆形，长10-15厘米，暗黄色，木质，味芳香，果梗短。花期4月，果期9-10月。相关文化
唐·张九龄《叙怀二首其二》【木瓜炖牛奶的做法木瓜】

晚节从卑秩，岐路良非一。
既闻持两端，复见挟三术。
木瓜诚有报，玉楮论无实。
已矣直躬者，平生壮图失。
去去勿重陈，归来茹芝术。药用价值
性平、微寒，味甘。归肝、脾经。助消化、消暑解渴、润肺止咳] 。营养价值
含有番木瓜碱、木瓜蛋白酶、木瓜凝乳酶、番茄烃、维生素B、C、E、糖分、蛋白质、脂肪、胡萝卜素、隐黄素、蝴蝶梅黄素、隐黄素环氨化物等。

木瓜花生大枣汤
原料：
木瓜、花生、大枣、糖适量
做法：
1、木瓜去皮、去核、切块。
2、将木瓜、花生、大枣和水一同放入锅内，熬熟即可。

相关传说安徽广德顾安中外出，偶然腿脚肿痛，不能行走，只好乘船回家。在船上，他将两脚放在一包装货的袋子上，下船时突然发现自己腿脚肿胀疼痛竟然好了许多，感到十分惊奇，就问船家袋中装的是何物?船家回答是木瓜。顾安中回家后，就买了一些木瓜切片，装于袋中，每日将脚放在上面，不久，他患的腿脚病就痊愈了。

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