基本信息中文学名:樱桃萝卜拼音:yīng táo luó bo 拉丁学名:别称:美樱桃、水果萝卜 门:被子植物门纲:双子叶植物纲 目:亚目:科:十字花科亚科:族:属:形态特征
品质细嫩,生长迅速,色泽美观,肉质根圆形 , 直径2-3cm,单株重15-20克,根皮红色,瓤肉白色 , 生长期30-40天 , 适应性强,喜温和气候条件,不耐炎热 。为四季萝卜类群中的一些品种 。该类群叶小,叶柄细,茸毛多,肉质根较?。缡?。生长习性
适应性强,喜温和气候条件 , 不耐炎热 。药用价值
性凉,味甘、辛,有通气宽胸、健胃消食、止咳化痰、除燥生津、解毒散瘀、止泄、利尿等功效 。营养价值
樱桃萝卜含各种矿物质元素、微量元素和维生素、淀粉酶、葡萄糖、氧化酶腺素、甘酶、胆碱、芥子油、本质素等多种成分 。脆嫩、味甘甜 , 辣味较大型萝卜轻 , 适宜生吃,有促进胃肠蠕动、增进食欲、帮助消化等作用,有很多资料报道,萝卜生吃可防癌,是萝卜中木质素、胆碱等成分所起的作用 。樱桃萝卜作蔬菜食用 , 可炒、做汤,一般是凉拌 。因其外形圆球状,小巧玲珑,颜色鲜艳 , 很宜作水果食用 , 故又称为水果萝卜 。
糖醋樱桃萝卜
原料:
醋、白糖
做法:
1、萝卜洗净,去掉叶子,一面细细的切几刀 。
2、切好的萝卜放入大碗里,加入一大勺醋和一大勺糖拌匀 。
3、放入冰箱冷藏腌制,半小时以后即可,腌制的时间越久越好 。
樱桃萝卜图片
【樱桃萝卜种植时间和方法 樱桃萝卜】
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