3.将面粉放入盆中 ， 倒入水 ， 揉成面团 ， 约1小时 。揉透后 ， 揉成长条 ， 分成每条10克左右的小剂量 ， 逐一压平 ， 卷成边薄中间厚的圆形饺子皮 ， 裹上馅料 ， 揉成饺子坯 。
4.将锅放在火上 ， 倒入水 ， 煮沸 。分散成饺子坯 ， 用勺子往一个方向轻轻推动底部 ， 直到饺子浮出水面 ， 盖上盖子 ， 用沸腾的火候煨四五分钟 ， 倒入一点冷水 ， 再倒入冷水 ， 煮到饺子熟 。
一种荠菜萝卜饺子的馅料方法
材料
两个萝卜
荠菜2个丸子(开水)
金钩海苔适量
洋葱适量
花生油适量
芝麻油适量
2-3茶匙盐
鸡精适量
50张饺子皮
之一步
萝卜洗净 ， 焯水 ， 冷水浸泡 ， 存为饺子 。注意不要把水挤得太干 ， 留点水 。荠菜洗净 ， 焯水后储存在饺子里 。把饺子存起来 ， 切成块 。金钩泡干海苔 ， 用刀剁碎 ， 葱花切碎 ， 用盐、鸡精、花生油调味 ， 最后加香油 ， 饺子馅就做好了 。
第二步
取饺子皮 ， 放馅 ， 包饺子 。包好所有袋子后 ， 将水放入锅中 。水开后 ， 去饺子 。因为馅料已经焯水 ， 所以可以煮一两次 。
以上内容就是为大家分享的荠菜饺子馅怎么调（荠菜饺子馅怎么调才好吃）相关知识 ， 希望对您有所帮助 ， 如果还想搜索其他问题 ， 请收藏本网站或点击搜索更多问题 。
- 荠菜花煮鸡蛋的功效与作用点 荠菜花煮鸡蛋的功效
- 清代科举替考露馅：考生和枪手戴枷示众一个月
- 立冬吃饺子还是冬至吃 立秋吃饺子
- 韭菜肉馅饺子怎么调馅的做法 韭菜肉馅饺子怎么调馅
- 立秋为什么要吃饺子? 立秋为什么要吃饺子
- 三月三荠菜煮鸡蛋是啥意思? 三月三荠菜煮鸡蛋是啥意思
- 暑伏吃什么馅的饺子好 暑伏吃什么
- 如何做黄瓜馅饺子 黄瓜做饺子馅怎样调馅好吃
- 饺子馅可以放冰箱多久
- 韭菜肉馅怎么调? 韭菜肉馅怎么调