大黄米汤圆是用什么粉做的 _生活百科

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大黄米汤圆采用优质水磨糯米粉、大黄米粉，加天然β－胡萝卜素等制皮。再配以各种馅料精制而成，口味香甜爽滑。
大黄米又被称为“软黄米”，比普通小米颗粒大且更加饱满有营养。它含有丰富的维生素E和膳食纤维，尤其是蛋氨酸含量，几乎是大米和小麦的两倍。
大黄米（又称“软黄米”），与“小米”非同一种作物，是由糜子（黍）去皮加工而成。适于贫瘠干燥土壤生长，多分布于印度、中国、尼日利亚和俄罗斯。
汤圆：
汤圆，别称“汤团”“浮元子”，是汉族传统小吃的代表之一。同时，也是中国的传统节日元宵节所最具有特色的食物，也表达了古代人民对幸福生活的一种向往和期盼。
【大黄米汤圆是用什么粉做的】据传，汤圆起源于宋朝。当时的明州（现浙江省宁波市）所兴起的一种新奇食品，即用黑芝麻、猪板油做馅、加入少许白糖，外面用糯米粉搓成圆形，煮熟后，吃起来香甜软糯，回味无穷。同时，汤圆象征合家团圆美满，吃汤圆也意味着在新的一年里合家幸福、团团圆圆，所以是正月十五元宵节必备美食。