消息看电视的时候总要吃些零食才能有乐趣，香甜酥脆的雪花花生你值得拥有 。
花生米洗净后控干水分
将鸡蛋打入准备好的花生米中，搅拌均匀 ， 使每颗花生米都挂上蛋液 。

淀粉分次加入，避免结块，每次加入都要充分搅拌，最后使每颗花生都被淀粉包裹（淀粉也可用面粉替代，方法同上） 。
在锅中加油 ， 待油微热时加入花生米，炸至变成金黄色捞出 。
另取一口锅，倒入白砂糖和清水，小火加热 ， 并不断搅拌至冒小泡后关火 。
【雪花酥的制作 雪花花生制作方法】将炸好的花生米倒入熬好的白砂糖中 ， 搅拌均匀，晾凉后即可食用（晾凉后口感更酥脆） 。

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