1、将荠菜用温水泡上，中间换一次水，清洗干净 。
2、将荠菜控干水，切碎 。
3、鸡肉泥用葱、姜、老抽、生抽、盐、糖、胡椒粉和鸡蛋拌均 。注：根据肉里的水份和油脂的量打点水或油 。
4、将切碎的荠菜倒入调好味的肉泥大碗中 。
5、全部拌均，换只干净小碗将馅装好备用 。注：馅料拌的多只用了一点点，余下的做了丸子 。
6、将糯米粉用清水和好 。
7、分成相等的小剂子，将馅料一个个地包入 。
8、水开下汤圆 ， 盖锅煮 。
9、水再开，点点冷水，盖锅煮，这样反来两次 。
10、见到全部漂浮起来就煮好了 。
【荠菜炒鸡肉好吃吗 荠菜鸡肉怎么做最好吃】11、成品：盛到碗里，舀一勺高汤，加点盐、胡椒、香菜等 。
- 炒南瓜片的做法家常做法 炒南瓜片做法步骤
- 金针菇炒鸡蛋的家常做法步骤 金针菇炒鸡蛋的家常做法步骤
- 荠菜的功效与作用及食用方法 荠菜的功效与作用及食用方法禁忌
- 菠菜做法菠菜炒蛋 怎样菠菜炒蛋
- 金不换炒海瓜子步骤 金不换炒花甲介绍
- 炒豆角叶的做法步骤 炒豆角叶的做法步骤视频
- 螃蟹炒香菇 平菇炒螃蟹的做法
- 洋葱爆肥牛的做法 洋葱爆炒肥牛
- 培根鸡肉卷的做法 培根肉卷怎么做
- 家庭版西红柿炒鸡蛋 家常西红柿炒鸡蛋步骤