1、材料:春笋 , 排骨,姜三片,蒜4瓣 , 八角一个,香叶一片 , 盐少许 。
2、准备材料:排骨切块后泡入清水中,春笋去除外皮去掉老根 。
3、春笋切成块状,姜切片 。【排骨春笋做法窍门图片 排骨春笋做法窍门】
4、排骨放入开水中去除血水捞出备用 , 春笋也放入干净的开水中煮5分钟去涩 。
5、高压锅中放入绰好的排骨和春笋,放入足量的清水 。
6、加入姜,蒜,八角及香叶 , 盖上锅盖开始炖 。
7、时间约30分钟后打开锅盖调入少许盐,再继续用高压锅压10分钟即可 。
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