1、芦蒿的叶子是可以吃的，但是由于其味道略带苦涩，有些人吃不惯 ， 所以在生活中也不会去吃 。
【芦蒿叶子可以食用吗图片 芦蒿叶子可以食用吗】2、其实芦蒿的叶子具有很高的营养价值 ， 甚至比嫩茎部分也要高出很多 。芦蒿叶子中含有的丰富维生素、胡萝卜素、叶蛋白和多种微量元素，在激发活力、明目养神、养颜美白方面都有着很好的作用 。适当的吃一些芦蒿叶子，对于补充营养滋补身体都是不错的选择 。
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