大龙虾怎么处理才干净 龙虾怎样洗才干净

【大龙虾怎么处理才干净 龙虾怎样洗才干净】1、先把龙虾用水冲洗一下 , 放入盆中 。
2、加入一些盐、加入白醋、然后拿起盆子摇晃一下 。
3、混合均匀后放置30分钟、这样就能让龙虾吐出肚子里脏东西了 。
4、换一盆清水 , 用刷子洗龙虾 , 龙虾的腹部和爪子的根部是比较脏的 , 这部分一定要清洗干净 , 用刷子用力刷就好 。

大龙虾怎么处理才干净 龙虾怎样洗才干净

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5、用刷子慢慢刷龙虾 , 一直刷到水不会浑浊为止 , 这是个大工程 , 要有耐心 。
6、首先处理龙的头部 , 因为龙虾头部有很多没有消化掉的脏东西 。
7、在龙虾头部三分之一处 , 用剪刀斜着剪开一个口子 。
8、注意不要剪断 , 打开就发现里面有黄色和黑色的东西了 。
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9、黄色是虾黄 , 黑色的就是内脏了 。
10、把黑色的内脏扯掉就可以了 , 虾黄要保留 。
11、处理虾线 , 只要捏住龙虾最中间的小尾巴 , 拧半圈 , 往外一拉 , 就可以直接拉出虾线了 。
12、这样一只小龙虾就处理了 。