1、生蚝650克，色拉油适量，食盐1茶匙 ， 蒜1棵 ， 细香葱适量 ， 胡椒粉适量 。
2、蒜去皮，拍扁 ， 剁成蒜末 ， 生蚝用螺丝刀从缝隙中撬开，取出海蛎肉洗净 。
【如何做好吃的生蚝 如何做出好吃的生蚝】3、将所有的海蛎肉集中一起用调味料腌制片刻后重新装在牡蛎壳上 ， 在生蚝上撒适量的蒜蓉，入开水锅中蒸5分钟左右即可取出，撒上香葱末，浇上热油就好了！
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