1、新鲜的百合一般拆散后，蒸3分钟就能熟，炒菜一般5分钟左右就完全熟了，水煮的更快2-3分钟即可，时间长了容易化了变糊状 。【鲜百合蒸多久能熟 鲜百合多久能煮熟】
2、而百合干煮前可以用温水浸泡也可以不泡，直接下锅，但浸泡一两小时之后再煮的 ， 这样煮熟更快，煮个10来分钟足够了，而不浸泡直接下锅的一般煮半小时才软熟 。
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