1、五花肉500g、土豆1个、调和油适量、食盐适量、酱油适量、葱适量、姜适量、蒜适量、白糖适量、料酒适量 。
2、做法：把肉切成一厘米左右的小块 ， 放入水中把血水泡净后控干 。

3、葱姜切丝 ， 蒜切片备用，锅内放油，待油热后放入肉翻炒 。
4、加入葱 ， 姜，蒜 ， 大料继续翻炒，加酱油，白糖继续翻炒 。
5、上色后加一点料酒 ， 加汤，开锅后改小火焖20分钟 。
【红烧肉焖土豆怎么做 红烧肉焖土豆做法大全】6、放进切好的土豆块再焖15分钟左右，大火收汤即可 。

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