红烧肉块怎么做好吃视频 红烧肉块怎么做好吃

红烧肉块怎么做好吃视频 红烧肉块怎么做好吃

1、食材:五花肉500克、姜五片、草果一个、冰糖适量、八角八颗(?。⒀我徊璩住⒗铣槿种惶莱住⑸槭柿俊⒘暇埔惶莱住⑽毒柿?。
2、五花肉切麻将大小的块,冲洗干净后 , 放一汤匙料酒,浸泡一小时,捞出来沥干 。

3、锅里放油煸炒肉块到微黄 。
【红烧肉块怎么做好吃视频 红烧肉块怎么做好吃】4、放入干辣椒,草果,八角,姜 , 炒出香味 。
5、放料酒两汤匙,炒几下,再放老抽,生抽,炒匀 。
6、放入开水,淹没肉 , 转入砂锅煨两个小时调入盐 。
7、煨到酥烂的五花肉,放冰糖大火收汁,晃动锅 , 不要翻动 。
8、到汤汁均匀的裹在肉上就好了 , 放点味精提味即可 。