![炸油条和面为什么要放糖 炸油条为什么加糖](http://img.gansulong.com/240210/1456415563-0.jpg)
1、炸油条和面放糖为了油条炸出来气泡更多 , 颜色更亮,就是上色的作用 。
2、第一不能使用工业原料明矾(“三无白包装”或者没有生产许可证);第二不能超量使用明矾(香甜泡打粉主要成分就是明矾),用量超过0.15%就会铝超标;第三不能使用地沟油,第四炸油不能长时间反复使用 。
【炸油条和面为什么要放糖 炸油条为什么加糖】
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