【新鲜核桃怎么保管不坏 新鲜核桃怎么保存】1、干藏核桃仁
将脱去青皮的核桃仁放在干燥的通风处晾干 ， 待核桃的表皮和核桃仁不易分离 ， 色彩一致的时候 ， 就可以取出来储藏 。然后放入麻布袋中或者沙袋中 ， 保持里面的清洁 。

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然后放在通风透气的地方 ， 最好保证不被压坏的条件下即可 。

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2、塑料袋贮藏
因为核桃仁是一种干果类食品 ， 如果处理不当 ， 会导致空气中的氧气给核桃仁氧化造成发霉等现象 。一般的选用一个塑料袋 ， 把核桃仁放进去 ， 然后让塑料袋鼓涨 ， 然后冲入二氧化碳气体 ， 降低氧气的浓度 。然后放在低温的环境下 ， 而且还要保证空气湿度低即可 。

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