煎蛋饼cv 煎蛋饼 _煎蛋

调味品
面粉一量杯，鸡蛋两个，水一碗，油5g，盐3g，胡椒粉适量，番茄酱10g 。
练习步骤:
1.准备面粉和鸡蛋，加水拌匀。
2.打入两个鸡蛋，搅拌均匀。
3.加入盐和胡椒，搅拌均匀。
4.热锅刷一层薄薄的油，撒上芝麻面糊。
？5.煎，翻另一面十五秒左右。
6.煎好的煎蛋卷卷成条状，配上番茄酱。
煎蛋卷的习惯
所需成分:
普通面粉300克，盐180克，80度热水，食用油，洋葱，鸡蛋，五香粉。
制造步骤:
之一步:在大碗中准备300克普通面粉，加入2克盐，增加面粉的面筋；然后用180克80度热水揉成面团，再加入15克食用油揉成面团；然后让面团静置5分钟，再揉成光滑的面团；最后，用保鲜膜将揉好的面团盖上，再静置5分钟。
第二步:将小葱切成葱花；将3个鸡蛋打入碗中，加入适量盐和五香粉，搅拌均匀；然后烧热锅放油，煎个鸡蛋放凉备用。
第三步:在案板上撒一点干淀粉，然后取出剩下的面团，擀成大饼；然后在面包上抹点油，再抹点干面粉；最后撒上炒鸡蛋和葱花，折叠揉边备用。
第四步:将折叠好的鸡蛋饼从中间对半切开，然后揉边缘，防止馅料跑出来；然后把蛋卷卷薄一点。
第五步:将电饼铛或平底锅预热后刷上油，然后将卷好的蛋卷放入锅中烙；期间多翻面，让它受热均匀，直到饼皮变得金黄酥脆，饼变得鼓鼓的，就可以熟了。
小贴士:
蛋糕的边缘必须揉和，以防馅料流出。
自制煎蛋卷
材料
鸡蛋2个，面粉50g，香葱2根，盐少许，胡椒粉少许，水适量，食用油适量。

文章插图
练习步骤
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1.准备材料:鸡蛋打散，加入面粉，加适量水。葱花切碎备用。
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2.蛋粉用单泵做成糊状，不容易太稀太稀形成。加入一把盐和胡椒。这里一点盐就够了。
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3.锅刷上油，开小火。
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4、锅里加入时光蛋面糊，中小火，看表面结皮，底部差不多了，翻面。
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5、煎至两面微黄，即可。
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6、金黄的软蛋卷就可以了。配上一碗蘸料，一顿美味又营养的早餐。它将在几分钟内被做。
怎样做煎蛋卷好吃？
做蛋卷软香最重要的是两点:1 。面糊要浓稠合适；2.火不要太大也不要太小(以蛋糕为准) 。配料:面粉、鸡蛋、葱花(香椿、青椒等。). 。。。。)、五香粉、精盐、香油(1、2滴)现在面糊的具体搅拌方法如下:1 。用手抓两根面条，放在大碗或盆里，加适量水调成糊状。(当糊稠到可以用筷子搅拌的时候，面糊就不会挂在筷子上了，通常会降到1、2厘米的中等水平，或者稍微稠一点。) 2.面糊应该搅拌均匀。一个生鸡蛋，然后搅拌均匀。4.放葱花，或者香椿、青椒等自己喜欢的蔬菜(一定要好做) 。现在，据说可以控制温度:打开燃气灶，放一个炒锅(或平底锅)，把火调到中低，放一茶匙油(吃饭用的饭勺)，加热到手伸到锅里(离锅底25) 。准备完成后，用大勺摊好蛋卷，在锅里放1-2勺，用手握住锅的手柄，让面条均匀地向四周摊开(也要让面条变薄)，然后盖上锅，闷一小会儿(火候控制得当可以等一分钟)，打开。当你看到饼的表面颜色有一些变化，有一些凸起的时候，可以把饼翻到煎饼的另一面(这个时间不要超过1分钟) 。嗯，一个美味的煎蛋卷可以放在盘子里吃。
做煎蛋卷最简单的方法。
配料:面粉、盐、胡椒粉、火腿、鸡蛋、生菜、黄瓜、盐、沙拉酱、番茄酱。
练习:
1.将所有芯料切成条状，火腿煸炒，鸡蛋煸炒成鸡蛋饼，生菜和黄瓜用食用水洗净。