鸡脯肉怎么炒 _生活百科

最佳答案准备食材：鸡脯肉、青椒、油、盐、姜、淀粉、鸡精、料酒、酱油。鸡脯肉切丝加入料酒、酱油、白胡椒粉、淀粉抓匀腌制十分钟。青椒切丝。炒锅里倒入油，放入姜片爆香。将鸡脯肉倒入锅中，翻炒变色后盛出备用。青椒丝放到锅里翻炒至断生后放入鸡脯肉。加入酱油、盐，加入鸡精拌匀。
主要材料：鸡脯肉1副、青椒1个。辅材：油1勺、盐1勺、姜片1块、木薯淀粉1小勺、味精1小勺、米酒1勺、酱油1勺。
鸡脯肉解除冻结后清理干净，鸡脯肉切成丝添加米酒、酱油、白胡椒、木薯淀粉抓匀腌渍十分钟。
青椒洗干净后去蒂去籽，青椒切成丝。炒菜锅里倒入油，放进生姜片进行爆香。
将鸡脯肉倒入锅里，翻炒掉色后盛出预留。
把青椒丝放进锅中翻炒，青椒断生然后放入鸡脯肉。
添加少许酱油，添加适量盐调料，添加味精翻拌起锅就可以。
做菜方法：
1炒青椒时放少量盐，青椒才有异味。
【鸡脯肉怎么炒】2添加老干妈能让鸡脯肉更下饭菜。