最佳答案用料：海螺、韭菜、蚝油、生抽、盐、植物油 。做法：海螺洗净，放入清水锅中煮，水开后煮5分钟捞出 。用牙签或小号餐叉取出海螺肉 。去掉海螺的内脏 。将海螺肉切片 。韭菜洗净切寸段 。热锅凉油，放海螺肉略炒，放韭菜，加蚝油、生抽、盐略炒变色即可 。
配料：海螺、韭菜、蚝油、酱油、盐、植物油 。
做法：
1将新鲜海螺洗净，放入清水锅中煮沸，煮沸5分钟，取出 。
2用牙签或小餐叉取出海螺肉 。
3去除海螺的内脏 。
将海螺肉切片 。
5韭菜洗净切寸段 。
【海螺、韭菜、蚝油、生抽、盐、植物油 海螺肉怎么炒好吃】6热锅凉油，加入海螺肉稍炒，加入韭菜，加入少许蚝油、酱油、盐，稍炒变色 。

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