元宵美食炸虾丸 元宵美食炸虾丸子的做法

元宵美食炸虾丸 元宵美食炸虾丸子的做法

1、食材:
虾肉500g、马蹄丁200g、白猪肉100g、鸭蛋1个、面粉100克、盐适量、腐竹2张、芹菜适量、葱花适量、姜未适量、鸡精适量 。
2、步骤:

(1)海虾去壳去虾沙,洗净沥干水分 。
(2)马蹄切碎
(3)虾肉切丁
(4)肥猪肉切丁
(5)葱、姜、芹菜分别切细粒
(6)材料全部放入盆里,打入一个鸭蛋 。
(7)下入鸡精、面粉 。
【元宵美食炸虾丸 元宵美食炸虾丸子的做法】(8)混合均匀 。热油锅,用勺子一个个勺成丸子直接下锅炸至酥脆便可 。