文章插图
1、用手指轻轻碰一下海螺的肉部，这时候的肉会收缩，这里很敏感 。
2、不动手之前，如果仔细看的话会看到海螺的肉部会不断地往外冒泡，需要仔细观察 。
3、闻下气味，活的海鲜只有鲜腥的气味，如果带有腥臭的气味，就不要买了 。就算没有腥臭的气味，也不要轻易买，现在的卖家很会做生意，甚至会加上目种东西让腥臭的气味变淡 。
【怎么判断海螺是不是活的】海螺贝壳边缘轮廓略呈四方形，大而坚厚，壳高达10厘米左右，螺层6级 。它富含蛋白质、维生素和人体必需的氨基酸和微量元素，是典型的高蛋白、低脂肪、高钙质的天然动物性食品 。

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