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紫菜蛋花汤是生活中常见的一种速食汤，主要的食材就是鸡蛋和紫菜，性质平和，其中含有大量的蛋白质、维生素、纤维素、糖分以及钙、铁、磷等成分物质，营养价值以及食用价值比较高，适量食用对人体的健康具有好处。
一般生活中的紫菜都是干制的，用来制汤之前一般需要将其泡发，否则紫菜的口感会不好，比较干硬，泡一下之后紫菜才会好，所以紫菜蛋花汤紫菜是需要泡发的。
做紫菜蛋花汤的紫菜要泡多久2一般泡10分钟左右即可。
仔细观察会发现生活中的洗菜买回家之前都是干制的，因为紫菜作为一种海藻植物，新鲜状态下是保存不长时间的，需要资产呢过干制品保存。
一般在煮紫菜之前，一般需要将其泡发至软，紫菜是比较容易泡发，只需要放在冷水中泡10分钟左右就会变软。
紫菜蛋花汤紫菜放多少3【紫菜蛋花汤紫菜需要煮多久紫菜蛋花汤紫菜需要泡吗做紫菜蛋花汤的紫菜要泡多久】根据实际情况而定。
在做紫菜蛋花汤的时候紫菜的量需要根据蛋花汤的量而定，一般紫菜的量要比蛋花汤量少，建议依据紫菜和蛋花汤1:2的原则进行放置。
但要是自身喜欢吃紫菜，那么这时候也可以往里面多放一些紫菜，但由于紫菜性寒，吃的时候要适量，避免加重自身胃肠道负担，对人体的健康造成威胁。
紫菜蛋花汤有绿色泡沫能吃吗4只要是没有变质都是可以吃的。
紫菜蛋花汤之所以会发生变质，主要是紫菜作为一种海藻植物，其中含有大量的叶绿素，在煮的过程中，其中的叶绿素很容易稀释出来，从而可能会导致紫菜蛋花汤有绿色的泡沫，这属于一种正常的情况，主要是没有发生变质，那么都是可以进行食用的，不需要太过于担心。

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