紫菜本来应该是什么颜色 紫菜变成什么颜色不能吃 紫菜除了做汤还有什么吃法
紫菜变成什么颜色不能吃11.观察干紫菜外观没有问题 , 但是凉水浸泡后的紫菜呈蓝紫色 , 说明该菜的干燥、包装前已被有毒物所污染 , 这种紫菜对人体有害 , 不能食用 。
2.如果干紫菜没有受潮 , 还是干的状态 , 并且外观没有发霉的情况 , 这种干紫菜是能吃的 。3.如果感觉干紫菜受潮了 , 上面还没有霉菌 , 但是这样的紫菜离腐烂也就不远了 , 吃了是会引起肠胃问题的 , 所以不建议食用 。
紫菜除了做汤还有什么吃法2凉拌紫菜材料:准备三十克紫菜 , 适量的香菜 , 干辣椒 , 白芝麻少量 , 生抽 , 醋 , 白糖 , 盐 , 蘑菇粉 。
做法步骤:
1、先把备好的三十克紫菜剪成小块 。
2、紫菜加热水泡下 , 就捞出 。
【紫菜本来应该是什么颜色 紫菜变成什么颜色不能吃 紫菜除了做汤还有什么吃法】3、准备调料 , 1大勺酱油 , 1大勺醋 , 1小勺盐 , 1小勺白糖 , 香菜 , 干辣椒 , 白芝麻 , 蘑菇粉 , 把所有调料拌匀 。
4、在锅中倒入适量的油 , 油热之后把油浇在3步骤中调料里 。
5、把调料和紫菜拌匀就可以食用了 。
功效:凉拌紫菜清爽可口 , 不仅能够让自己的食欲倍增 , 而且还可以调理脾胃 , 非常具有养胃的功效 。
紫菜糯米炒饭材料:准备一百五十克大米 , 八十克糯米 , 十克紫菜 , 胡萝卜一根(小) , 香芹一棵 , 二十克食用油 , 半小匙盐 。
步骤:
1、把准备好的这些食材搭配的比例要分配好 , 备料 , 糯米和大米比例为1:2 , 糯米提前浸泡2小时 , 然后与大米一起洗净 , 加1.1-1.2倍的水放电饭锅煮熟 , 具体水量根据自己吃的米来调节;
2、将紫菜剪碎 , 温锅下10g冷油 , 放入紫菜碎小火慢炒2分半的时候关火 , 继续用余温炒三十秒 , 出锅;
4、胡萝卜和香芹都切成米粒大小;
5、在锅里放入十克油 , 切好的胡萝卜芹菜粒加进去一起炒至断生;
6、把煮好的白米糯米饭打散 , 放进去一起炒 , 加盐炒匀 , 最后加入之前煎好的紫菜酥快速拌炒均匀即可食用 。
功效:紫菜糯米炒饭吃起来的味道是非常鲜香的 , 不仅能够享受到紫菜带来的风味 , 而且还可以温补强身 , 增强体质 。
吃紫菜有什么禁忌吗31.紫菜是性寒的 , 所以患有甲亢和脾胃虚寒的人千万不能食用 , 腹痛者、消化功能不好、素体脾虚者应少食 , 因为这会导致腹泻 , 而且还会导致我们人体变得更加的虚寒 , 是非常不利于健康的 。
2.体质较弱的人 , 一次不能食用太多 , 可以选择添加一些肉类来减低寒性 , 否则会引起腹胀腹痛 。
3.在做紫菜时 , 假如水发后若呈蓝色 , 则说明紫菜在生长的过程中被多肽污染了 , 这些毒素即使经过高温也无法消除 。
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