食物中所含的热量与能量不是一个概念 。能量是营养学的基础，是食物的第一营养属性 。

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【能量和热量的区别食物 能量和热量的区别】能量和热量的区别在于，能量范畴比热量要大 。能量包括热量、动能，内能等等 。而热量仅仅指放热或吸热过程中，放出或吸收的能量 。二者唯一的联系是，热量是能量的一种变化的量 。食物中所含的热量与能量不是一个概念 。

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热量是人体每时每刻都在消耗的能量，这些能量由食物中的产热营养素提供,例如蛋白质、脂肪和碳水化合物等 。食物能量是指体内整个消化过程中所利用的食物释放的能量，以维持体内的各种生命活动和对外做功 。

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