土豆的储存方法 妙招 土豆不宜存放在什么地方

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土豆不应该存放在哪里?
土豆不应储存在潮湿和阳光直射的地方 。
马铃薯(L .)是茄科多年生草本植物,是世界上仅次于小麦、水稻和玉米的第四大粮食作物 。土豆又叫洋芋、土豆头、红薯、土豆、洋芋等等 。(山西大同地区也叫山药) 。
在一些南方省份,它也被称为“冬马铃薯”,因为它经常在秋季水稻收获后的冬季种植 。土豆在不同的国家有不同的名字,比如美国的爱尔兰土豆,俄罗斯的荷兰土豆,法国苹果,德国梨,意大利土豆,秘鲁的巴巴 。
它和小麦、水稻、玉米、高粱一起被称为世界五大农作物 。马铃薯块茎含有大量淀粉,能为人体提供丰富的热量,并含有丰富的蛋白质、氨基酸、维生素和矿物质,尤其是其维生素含量是所有粮食作物中最齐全的 。在欧美,尤其是北美,土豆早已是第二大主食 。
土豆原产于南美洲的安第斯山脉,人工种植的历史可以追溯到公元前8000年至公元前5000年左右的秘鲁南部 。主要的马铃薯生产国是中国、俄罗斯、印度、乌克兰和美国 。中国是世界上马铃薯产量更大的国家 。
土豆不应该储存在阳光下或黑暗中吗?
土豆不应该存放在阳光下 。储存土豆时,避免阳光照射 。一般用稻草覆盖,放在阴凉干燥的地方 。冬季忌冰冻,春季忌发芽 。
土豆不应储存在温暖、潮湿和阳光直射的地方 。为了防止土豆变绿或发芽,不要长时间存放在冰箱里,以防腐烂 。
土豆一般储存在5℃左右:
温度过高,土豆会发芽或腐烂;如果温度太低,土豆容易冻伤,不能食用 。一般土豆要散放在阴凉的地方几天,直到表皮干透 。土豆千万不要暴晒,否则皮会变绿,不能吃 。最后,土豆要用通风袋包装,放在干燥的地方 。
刚从地理上挖回来的土豆要放在阴凉的地方晾干表面的土壤水分,大概需要3-5天才能彻底晾干 。当用手轻轻拍打马铃薯表面的泥土时,可以将表面的泥土去除 。
土豆不应该放在哪里?马铃薯的保鲜方法
1.不要把土豆放在温暖潮湿、阳光直射的地方,防止土豆变绿发芽 。不宜长时间放在冰箱里,以免腐烂变质 。
2.马铃薯的保存方法:
袋装储藏:如果冬天吃50-100斤土豆,比较适合住楼房的人 。土豆放塑料袋里,袋口放10厘米湿黑土,不干燥,好吃 。

土豆的储存方法 妙招  土豆不宜存放在什么地方

文章插图
箱型收纳:箱型收纳适合城市 。坐在纸箱或大木箱的一角,在箱底垫上15cm高的木板或砖,防止箱底受潮 。把土豆放在盒子里,盖上15厘米厚的湿黑土,保鲜不辣,发芽慢 。
室外储藏:在室外挖一个2.3米深的地窖,长度和宽度视储藏数量而定 。窖底垫2厘米厚的灰,消毒去除窖内土臭味,装上窖盖,保持窖门,将土豆放入窖内 。10月下旬,土豆会被覆盖上15厘米厚的湿黑土,保持湿润,不被冻坏 。如果地窖比较浅,上面会覆盖20-30厘米厚的潮湿黑土,所以很难提早封好窖门 。11月初,地窖盖的一半会留下来通风 。地窖温度高容易腐烂,温度低容易结冰 。12月初就封了 。所以掌握好火候很重要 。
室内存放:将土豆存放在室内,无论地窖大小,用3-5厘米的湿黑土覆盖以保持水分,使土豆在春季不干燥不冻结的情况下不易发芽 。
仓库储存:不习惯挖坑或挖坑取水,可以根据储存量在角落搭建坯仓或砖仓,用泥巴将仓内外抹灰,防止土豆受寒空气,因室内寒冷而结冰 。把土豆放在仓库里,盖上5厘米的湿黑土,保持新鲜,不萎蔫 。