龙虾属于凉性 。肠胃不好、胃寒的人应该尽量避免，容易引起胃寒胃痛 。吃小龙虾的时候，可以喝点黄酒，可以避免刺激肠胃闹肚子 。没有黄酒，也可以喝白酒或红酒去寒 。记住最好不要喝啤酒，小龙虾加啤酒容易闹肚子或者痛风 。在食用小龙虾时还可以与姜、醋等佐料共同食用 。因为姜性热，与小龙虾放在一起可以寒热中和，防止身体不适，而醋对于小龙虾中残留的有害细菌也起到一定的杀除作用 。

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营养价值
龙虾的蛋白质含量高于大多数的淡水和海水鱼虾，其氨基酸组成优于肉类，含有人体所必需的而体内又不能合成或合成量不足的8种必需氨基酸，还含有脊椎动物体内含量很少的精氨酸，另外，龙虾还含有对幼儿而言也是必需的组氨酸 。龙虾的脂肪含量不但比畜禽肉低得多，比青虾、对虾还低许多，而且其脂肪大多是由人体所必需的不饱和脂肪酸组成，易被人体消化和吸收，并且具有防止胆固醇在体内蓄积的作用 。
【龙虾属热性还是寒性 龙虾是热性还是凉性】

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龙虾和其他水产品一样，含有人体所必需的矿物成分，其中含量较多的有钙、钠、钾、镁、磷，含量比较重要的有铁、硫、铜等 。龙虾中矿物质总量约为1、6%,其中钙、磷、钠及铁的含量都比一般畜禽肉高，也比对虾高 。因此，经常食用龙虾肉可保持神经、肌肉的兴奋性龙虾也是脂溶性维生素的重要来源之一，龙虾富含维生素A、C、D,大大超过陆生动物的含量 。

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