每100克水煮虾所含热量大概在127大卡左右 ， 和其它食物相比 ， 算是比较低的了 。虾是一种无脂肪、高蛋白 ， 营养丰富 ， 热量也偏低的健康食品 。一般10只虾的热量约200大卡 ， 对于减肥瘦身的人吃虾也是控制热量的好食物 。

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营养价值
1、虾中含有20%的蛋白质 ， 是蛋白质含量很高的食品之一 ， 是鱼、蛋、奶的几倍甚至十几倍 ， 虾和鱼肉相比 ， 所含的人体必需氨基酸缬氨酸并不高 ， 但却是营养均衡的蛋白质来源 ， 另外 ， 虾类含有甘氨酸 ， 这种氨基酸的含量越高 ， 虾的甜味就越高 。

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【水煮虾热量是多少千焦 水煮虾热量】2、虾和鱼肉禽肉相比 ， 脂肪含量少 ， 并且几乎不含作为能量来源的动物糖质 ， 虾中的胆固醇含量较高 ， 同时含有丰富的能降低人体血清胆固醇的牛磺酸 ， 虾含有丰富的钾、碘、镁、磷等微量元素和维生素A等成分 。

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