![空气炸锅鳕鱼排炸多久](http://img.gansulong.com/230207/1459414A0-0.jpg)
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空气炸锅鳕鱼排炸14-18分钟 。空气炸锅预热200度 , 将炸鳕鱼排放入炸14-18分钟即可 。以鳕鱼肉为原料制成的肉排 , 可炸食、煎食 , 可做汉堡夹层 , 搭配各式酱料 , 味道鲜美 , 口感香脆 。
空气炸锅的工作原理是高速空气循环技术 , 它通过高温加热机器里面的热管来产生热空气 , 然后用风机将高温空气吹到锅内加热食物 , 使热空气在封闭的空间内循环 , 利用食物本身的油脂煎炸食物 , 从而使食物脱水 , 表面变得金黄酥脆 , 达到煎炸的效果 。所以 , 空气炸锅其实就是一个带风扇的简易烤箱 。
使用空气炸锅的技巧:
【空气炸锅鳕鱼排炸多久】1、裹面包糠的炸物如果表面不刷油的话 , 视觉效果不理想 , 但口感没问题 。
2、食物本身含油脂越多 , 炸出来的效果越好 , 同时滤出的油也很多 。
3、超市出售的速冻食品炸出来的效果很好 , 但尽量避免购买包裹物为面包糠的 。
4、自制的炸鸡块 , 需要切的大块一些 , 太小的话影响口感 。
5、食物本身没有油份的 , 比如蔬菜 , 需要在食物表面薄薄刷一层油 , 炸的过程不会沾 , 而且口感也不错 。
6、炸制的时间和食材的量有很大的关系 , 只要把握一个原则 , 多的话时间就长点 , 少的话时间就短些 。
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