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【大米有小黑虫子怎么办】1、冷冻法：可以将大米用干净保鲜袋装好 ， 然后放冰箱中冷冻一段时间 ， 这样就能将小虫子冻死 ， 此时将大米中的虫子挑出来即可 。
2、暴晒法：还可以将长虫子的大米摊开放在太阳下晒一会 ， 这些虫子不耐高温 ， 在太阳下晒一下就会非常 ， 并且阳光还能杀死虫卵 。
大米：

亦称稻米 ， 是稻谷经清理、砻谷、碾米、成品整理等工序后制成的食物 。大米是中国大部分地区人民的主要食品 。
大米中含碳水化合物75%左右 ， 蛋白质7%-8% ， 脂肪1.3%-1. 8% ， 并含有丰富的B族维生素等 。大米中的碳水化合物主要是淀粉 ， 所含的蛋白质主要是米谷蛋白 ， 其次是米胶蛋白和球蛋白 ， 其蛋白质的生物价和氨基酸的构成比例都比小麦、大麦、小米、玉米等禾谷类作物高 ， 消化率66.8%-83.1% ， 也是谷类蛋白质中较高的一种 。

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