铁盘普装和手拍 铁盘和手拍有什么区别


铁盘普装和手拍 铁盘和手拍有什么区别

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1、口感不同:铁盘披萨是放在铁盘里烤制而成,面饼相对较厚,外皮焦脆 。手拍披萨是欧式传统手拍饼,面饼较薄,表皮软 。
【铁盘普装和手拍 铁盘和手拍有什么区别】2、准备不同:铁盘披萨不需要进行太多准备工作,直接放入铁盘烤制即可 。手拍披萨需要提前进行发酵,且芝士相比铁盘披萨放得更多 。