1、准备食材 。就只要菜心，香肠就行了 。
2、油菜洗净切成段，香肠切成小圆片 。

3、热锅放油 ， 用葱花炝锅，然后放入香肠，中火煎1分钟左右，再放入油菜 ， 大蒜 。
【炒油菜香肠怎么做 炒油菜香肠怎么做的】4、放入鸡精，酱油，耗油 ， 味精翻炒 ， 快熟的时候放入盐，再翻炒 。

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