炒凉瓜怎么炒好吃

1、凉瓜去瓤切条,胡萝卜去皮切条 。
2、锅中烧开水 , 凉瓜和胡萝卜分别焯水30秒 。
【炒凉瓜怎么炒好吃】3、锅中油烧热加蒜末 , 放入凉瓜和胡萝卜,翻炒均匀即可 。