1、食材:鲜虾半斤 , 蛋黄2个,豆腐1块 。
2、首先需要将鲜虾剥壳去肠成虾仁,然后再将蛋黄蒸熟压碎,豆腐切成小方块 。
3、然后再起锅热油先炒香蛋黄,加水煮开 。
【蛋黄虾仁滑豆腐怎么做 滑蛋虾仁豆腐的做法】4、最后再依次放豆腐,虾仁进去煮几分钟 , 放盐,少量糖调味即可 , 蛋黄虾仁滑豆腐就做好了 。
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