凉拌猪头肉怎么做好吃？卤好的猪头肉怎么炒好吃 _生活百科

最佳答案凉拌猪头肉的好吃做法如下：1、将猪头肉放入滚水中焯熟，捞出沥干； 2、将蒜末、姜末、花椒粒，料酒、白糖、芝麻油、生抽、淀粉和盐混合拌均，倒入猪头肉拌匀； 3、把猪头肉铺在锅里，用小火煎至猪头肉变脆； 4、最后放入青葱段，加入少许···

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【凉拌猪头肉怎么做好吃？卤好的猪头肉怎么炒好吃】拌凉菜猪头肉的好吃作法如下所示：1、将猪头肉放入沸水中焯熟，捞起来控干； 2、将蒜泥、姜末、花椒粒，料酒、白砂糖、香油、生抽酱油、木薯淀粉和盐混和拌均，倒进猪头肉翻拌； 3、把猪头肉铺在锅中，用小火煎至猪头肉变脆； 4、最终放入青涩段，加入少许醋，转火翻炒至熟就可以。
卤好一点的猪头肉怎么炒好吃制做美味可口的猪头肉蛋炒饭仅需简易两步：
1.将猪头肉清洗切成片；
2.在锅中加薄脂油，放入葱末、姜末翻炒出香味；
3.添加猪头肉片，爆锅出香味；
4.添加适量盐、味精、料酒、醋，翻炒匀称；
5.加入少许水，盖上盖子炖煮十分钟，至猪头肉片烂熟就可以。
6.把炒好的猪头肉盛在盘子里上洒小香葱末，就可以美味可口享受！