1、材料：核桃肉，油辣椒 ， 花椒粉，盐，酱油，醋，白糖，芝麻油 ， 味精，葱花各适量 。
【猪核桃肉怎么做好吃 四川凉拌猪核桃肉的正宗做法】
2、半拉带肉肉的头骨，洗净后用清水煮至肉能离骨，捞出稍凉后把肉撕下来，切成片 。
3、加入油辣椒、花椒粉、盐、酱油、醋、白糖、芝麻油、味精、葱花拌匀即可 。
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