1、做蛋糕的时候 ， 用动物的奶油好一些 。因为植物奶油是人做出来的成分 ， 主要有玉米糖浆、油 。
2、植物奶油的外表是用色素来做成的 ， 里面的风味也是用香料来添加的 ， 而动物奶油是从牛奶里面提取的 ， 又是淡奶油 ， 牛奶的营养价值非常高的 ， 成本也是很高的 ， 只有奶油非常容易打发 ， 而且打发率是超级高 ， 也非常容易做造型 ， 受得起高温 ， 超市里的漂亮造型的蛋糕都是用植物奶油做好的 。
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02-05 12:54优质作者
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