1、烤红薯一般用木炭比较好吃，烧烤的那种 。
2、卖烤地瓜所用的炉子，过去几乎约定俗成地是用圆柱形的大汽油桶做成 。上面开圆口，再做成盖子 。
【炉子烤地瓜用什么炭好 用哪种炭烤地瓜好】3、炉膛里一般放两层箅子，都是用铁条做成 。下面的一屋用以将生地瓜烤熟，上面的一层中间留出空间，把烤熟的地瓜拿到这层箅子上保温 。炉的下层是煤炉 。也有的把煤炉和上面的“笼屉”分开，生好火之后再把上层坐上去 。
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朱莉
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02-05 13:11优质作者
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