今天给大家介绍一下上海特产以及相应的知识点 。希望对你有帮助,也别忘了收藏这个网站 。
上海有什么特产?
上海特产:
1.煮鸡肉 。水煮鸡是上海的传统菜肴 。外形美观,黄皮白肉,肥嫩可口,极其好吃,非常好吃 。
2.崇明老大闸蟹 。两只大爪子上长满了细毛,所以俗称“老大闸蟹”,外表具有“青背、白肚、金爪、黄毛”的特点 。崇明老大闸蟹个头小,壳薄,肉香 。母蟹脚黄,公蟹脂肪多 。
3.南翔小龙 。南翔镇是上海市嘉定区的传统名优产品,以皮薄、肉嫩、汁多、味鲜、形美著称 。
4.城隍庙五香豆 。上海的一种传统小吃,产于城隍庙,用料考究,烹饪适宜 。民间说:“不尝老城隍庙五香豆,不能去上海 。”
5、大白兔奶糖 。商标是一只跳跃的白兔,形象深入人心 。大白兔奶糖是一种白色、耐嚼的圆柱形奶糖,质地类似于西方的鸟糖 。每颗奶糖都用可食用的宣纸包好,再用包装纸包好 。
6.常青树饼干 。这种饼干外形美观,颜色油黄色,非常讨喜 。上面的图案很巧妙 。中间是常青树的形状 。外围是麦穗和花朵组成的花环,与中心图案相得益彰 。这个设计包含了常青饼干名字的由来和精髓 。为庆祝国庆十周年,食品厂将新饼干命名为“常青树” 。
7.杏花楼月饼 。杏花楼月饼在上海已有近百年历史,其传统豆沙、莲子、椰子、五仁已成为“四大金刚” 。杏花楼最有名的豆瓣酱一定是海门的特级大红袍,而莲蓬都是湖南同心湘莲,椰子是海南的特级椰丝,五仁中的蓝仁是广东西山的,杏仁是新疆北山的,核桃是云南头桂核桃,非常考究 。
8.梨奶油糖 。上海梨奶糖历史悠久,由纯白糖、杏仁、川贝母等14种国产精品药材精制而成 。上海的梨糖浆种类也很多,有二三十种梨糖浆,火腿梨糖浆,玫瑰梨糖浆,尤其是止咳梨糖浆,很受游客欢迎 。
9.松江大米 。松江大米是上海松江的传统特色农产品 。以饱满晶莹、米质柔软有弹性、口感微甜、表面有光泽而闻名 。在上海知名度高,竞争力强 。
10.高桥松饼 。
这是一道美味的名菜,属于上海菜 。产于中国高桥镇 。它由精制白粉、熟猪油、绵白糖、红豆、桂花制成 。吃起来香甜肥美,清脆爽口 。是高桥四大名饼之一(松饼、松饼、酥、酥) 。因入口酥脆而得名 。还有就是因为饼的层次分明,每一层都薄如纸,所以叫千层饼 。
上海有什么特产?
上海特产有大白兔奶糖、上海高桥松饼、崇明糕、城隍庙五香豆、条纹糕等 。
1.大白兔奶糖,大白兔奶糖的前身起源于1943年的上海爱匹西糖果厂 。20世纪50年代,糖果公司被国有化,包装图案改为大白兔,作为1959年中华人民共和国(PRC)(PRC)10周年的礼品产品 。随后,七颗大白兔奶糖等于一杯牛奶的广告被视为营养食品,伴随了一代人的成长 。
2、上海高桥松饼,上海高桥松饼,上海特产,是一个很好吃的名字,属于上海菜 。产于中国高桥镇,由精制白粉、熟猪油、绵白糖、红豆、桂花制成 。甜、肥、脆、爽,是高桥四大名点之一 。高桥松饼是具有高桥特色的著名糕点 。色、香、味一应俱全,白边、奶油黄面、油香 。吃起来又脆又好吃,甜的很好吃 。
崇明糕又称崇明糯米糕,是上海的特产,崇明的传统糕点之一,也是特色小吃 。松饼有两种:松饼和硬饼 。松饼一般凉着吃,硬饼一般加热后吃,有时热蒸 。可以放点酒做发酵蛋糕汤 。崇明糕讲究选料,配比合理,甜度适中,果肉适中,烹饪科学,香而松口,糯而不粘 。
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