最佳答案用料:大海蚌、韭菜 。做法:用小刀割断海蚌左右壳内四个方向,取肉洗净,切段 。韭菜洗净切段 。热锅冷油,加姜蒜爆香,入海蚌爆炒,加入醋、料酒、酱油炒两分钟 。加少量水滚两分钟,加少许盐,倒入韭菜,半分钟起锅即可 。
用料:大海蚌、韭菜 。
【大海蚌韭菜做法 海蚌怎么炒】作法:
1用刀子切断海蚌上下壳内四个方向,取肉洗净,切段 。
2韭菜洗净切段 。
3热锅冷油,加葱姜进行爆香,入海口蚌油爆,添加醋、米酒、生抽炒2分钟,加少许水滚2分钟,放少许盐,倒进韭菜,30秒出锅就可以 。
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