最佳答案用料：薄皮青椒、油、醋、酱油、蒜蓉、白糖、盐、鸡精 。青椒去籽用刀压扁，蒜切细备用 。拿一个碗，把少许盐、鸡精、白糖、酱油、醋、生粉、水放里面混合备用 。热锅入油，油温升高后，放入青椒，煎至两面变白稍微起皮 。放入蒜粒 。蒜粒炒香后，加入小碗中准备的调料汁，搅拌均匀，大火收汁装盘 。
用料:适量薄皮青椒、油、醋、酱油、蒜、糖、盐、鸡精 。
1青椒去籽用刀压扁，蒜切备用 。拿一个碗，加入少许盐、鸡精、白糖、酱油、醋、生粉和水 。
2将油放入热锅中 。油温升高后，加入青椒，煎至两面变白，略脱皮 。
3放入蒜粒 。
【薄皮青椒的做法 虎皮辣椒怎么炒】炒蒜粒后，加入小碗中准备的调料汁，搅拌均匀，大火收汁装盘 。

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