1、主料：牛肉500g 。
2、辅料：油适量、盐适量、料酒适量、蛋清适量、淀粉适量、花椒适量、辣椒适量、姜适量、蒜适量、豆瓣酱适量、蒜苗适量、青菜适量 。
3、牛肉洗净后，切成片，片儿可以大一点！然后放入盐、料酒、蛋清、淀粉 。
4、抓匀腌制二十分钟左右 。

5、将花椒和辣椒放入锅中炒干 。
6、再将辣椒与花椒全部将碾碎 。
7、姜、蒜切片，锅中放油 ， 油温热后 ， 放入豆瓣酱、姜、蒜 ， 中火慢慢炒出红油 。
8、倒入水，加盐 。
9、等水开的时间，将菜洗好，蒜苗切成段 。
10、锅内水开后 ， 将青菜、蒜苗放入锅内断生 ， 约一分钟 。
11、煮约一分钟，捞出后，放在盘底 。
12、转小火，不要让水煮开，将牛肉片逐片放入锅中 。
13、然后开大火，煮约三至五分钟 。
14、煮好后，将其倒入盘中！洒上碾碎的花椒 。
【脆牛肉片怎么做好吃又嫩 牛肉怎么做比较脆】15、再倒入辣椒 。

• 特别软的馅饼怎么做 又软又嫩的馅饼怎么做好吃
• 清蒸鸡腿怎么做好吃又嫩 清蒸鸡腿的做法
• 嫩豆花怎么做成的 麻辣豆花怎么做好吃又嫩
• 地环怎么炒 炒地环的做法大全
• 华为录屏怎么录内部声音 华为录屏怎么录内部声音设置
• 和平精英怎么加入别人创建的房间组队 和平精英怎么加入别人创建的房间
• 死亡细胞不死海滩往哪走 死亡细胞不死海滩怎么进
• 我的世界怎么给怪物穿装备 如何给怪物穿上装备
• 手擀面要怎么做才好吃视频 手擀面要怎么做才好吃
• 自己在家怎么做烤肉 怎么做烤肉