1、用料：猪里脊肉200克，鸡蛋4个，味精、料酒、淀粉、盐、香油各适量 ， 椒盐1碟 。
【油炸肉怎么做好吃又嫩 油炸肉怎么做的】2、里脊肉洗净 ， 切成4厘米长、2厘米宽的薄片，放入一个干净的碗中，加盐、味精、料酒拌匀，腌制至少30分钟以入味 。

3、鸡蛋清打入碗中，用筷子沿着一个方向搅打，一直打到可以立住筷子(类似于蛋糕中的鸡蛋打发过程)，再加入干淀粉，顺着一个方向搅打，打成蛋糊 。
4、锅中放足量的猪油，开大火烧到5成热 ， 将腌制好的肉片，挂上蛋糊后放入锅中 。用筷子轻轻翻动肉片 ， 炸制5分钟左右 。
5、全部炸熟后装盘，淋上香油，连同椒盐一起上桌 。

• 房顶外部加屋檐怎么做 房顶外部加屋檐怎么做防护
• 鸡肉怎么吃不上火 鸡肉怎么吃
• 微信投票怎么刷投票 微信投票怎么刷投票多少钱
• 肉柴是什么意思网络用语 肉柴是什么意思
• 怎样做盐生姜 盐生姜片怎么做
• 萝卜怎么腌 萝卜怎么腌制又脆又好吃视频
• 南京栖霞公办小学学区怎么划分的 南京市栖霞区小学学区划分
• 现代胜达刹车灯泡怎么拆 全新胜达刹车灯泡更换教程
• 龃龉龌龊怎么读 夔州怎么读
• 白萝卜炸素丸子的做法 白萝卜素丸子怎么做