1、空气炸锅炸鲜奶,一般来说10分钟就可以了 。
2、把牛奶、白砂糖、玉粉淀粉放在容器搅均匀 。
3、把搅拌好的牛奶倒进锅加热 , 锅里一边加热一边用铲搅拌 , 防止粘锅 , 加热到粘稠糊状就可以了(有点像非牛顿流体的状态) 。
4、炒好的奶糊倒入保鲜盒中 , 抹平整后再敷上一层保鲜膜 , 盖上盖子 , 等凉了后放冰箱冷藏(2小时左右) 。
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5、取出冷藏好的牛奶块 , 按自己的喜爱 , 切成条状或粒状 。切好的牛奶块每一面先粘一层玉米淀粉再粘一层蛋液 , 最后裹一层面包糠 。
6、空气炸锅180度预热5分 , 然后锅底刷些玉米油 , 设定8分钟 , 把裹好面包糠的牛奶块放进炸篮 , 烤180度10-12分钟左右 , 中途打开翻转(按个人喜好决定烤的时间)
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02-01 00:23优质作者
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